VDP - Pohár Pusinka (72)

28. června 2015 v 8:56 | Magdaléna |  VDP
Kapitola: PO SEXU
Strana: 193

Mohlo by se zdát, že jsem dala Ditu P. na chvíli k ledu. Opak je pravdou, neboť vařím spíš z její druhé kuchařky. Je taky pravda, že z necelých 30 receptů, které mi v tomto díle zbývají, se vybírá trochu hůř než z původních 100. Přesto je v kuchařce ale ještě spousta těch, které k vyzkoušení lákají. Třeba zrovna tento pohár.



Pohár Pusinka se mi líbil od prvního dne, neboť obsahuje jahody a ty já prostě miluju. Pokud si ale myslíte, že patřím k těm, kteří stepují na Valentýna v supermarketu a v květnu se rozplývají nad plastovou vaničkou, jak ty jahody krásně voní, jste na omylu. Vlastně se musím přiznat, že kupované jahody nejím. Je to zmlsanost, ale když zkrátka ochutnáte domácí, nemohou vás kupované krabičky uspokojit. Obzvlášť, pokud pocházíte z jahodové kraje. A to, že na ně musím čekat celý rok, to mi nevadí. Ono se to vyplatí.

Pohár Pusinka bych popsala asi jako Sladké-studené-křup! Skládá se totiž z jahod, vanilkové omáčky a křupavých pusinek. Chtěla jsem být master, a tak jsem se rozhodla udělat pusinky domácí, ale šlehání nad párou asi není mojí silnou stránkou, a tak jsem místo maličkých pusinek upekla jednu velkou bílkovou placku. (Takže namísto pusinek spíš velká huba :D). Pro tento recept to ale nevadilo, protože se pusinky stejně měly trochu rozdrtit. Vanilková omáčka se mi moc nepovedla, ale je pravda, že jsem hodně chvátala.


Musím říct, že pohár Pusinka mě nijak nenadchnul. Je dost možné, že to zapříčinla ta nedokonalá vanilková omáčka, ale obecně jsem už jedla lepší a méně pracné jahodové poháry. I pohár Věra z druhého dílu je lepší. Na druhou stranu je to ale príma zpestření a zase trochu něco jiného než jen samotná šlehačka, mascarpone či tvaroh. Rozhodně si ale neumím představit, že bych tento pohár servírovala při příležitosti, která je uvedena v kuchařce. (Ale já si toho neumím představit :) )

Ač se snažím Ditu nezanedbávat, jde to opravdu pomaleji. V nejbližší době bych se ráda vrhla na kari žebra se salátem z nových brambor či na lívance. Doufám, že se mi také podaří zmáknout meruňkové knedlíky či hamburgery. A určitě letos musím koupit whiskey na servírování zmrzliny.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Vlasta Vlasta | E-mail | Web | 28. června 2015 v 10:13 | Reagovat

Taky mám jahody moc ráda a taky si radši počkám na ty domácí. Nebo mi taky chutnají ty lesní. :)
No, nejraději je jím asi samotné, takže pohár Pusinka ani jiný nespíš nikdy nevyzkouším, ale někdo to má třeba rád takové.. :)

2 Mike Mike | Web | 28. června 2015 v 10:47 | Reagovat

Jojo, domácí jahody jsou moc fajn. Jen kdyby nám je neožírali kosáci... :D

Jo, s tou vanilkovou omáčkou to vypadá na hodně sladkou záležitost. Tady je možná lepší držet se klasiky. :)

3 Lola-J Lola-J | Web | 28. června 2015 v 11:07 | Reagovat

Ooo, to vypadá sakra dobře! Nenapadlo mě něco takového vytvořit (byť jde o jednoduše oblíbené kombinace), musím zkusit! Díky za tip. :)

4 Van Vendy Van Vendy | Web | 28. června 2015 v 12:07 | Reagovat

Pohár pusinka vypadá dobře! Šlehané bílky nad párou jsem zkoušela jen jednou a šlo to dobře, upečené pusinky jsem taky zkoušela jen jednou a taky se povedly. Ale sněhová placka není na škodu, zvlášť když se stejně krájí nebo drtí.
Možná byla chyba ta vanilková omáčka. Možná to chtělo fakt spíš šlehačku, nebo šlehačku s tvarohem a kysanou smetanou. Každopádně, jahody to jistí a tvoje nachystané poháry vypadají moc moc lákavě.

5 Magdaléna Magdaléna | Web | 29. června 2015 v 10:18 | Reagovat

[1]: Já je taky nejradši samotné, ale máme jich tolik, že je cpeme, kam se dá. :)

[2]: Jé, zaplaťpánbů, že nám kosáci zobají jen třešně

[3]: Není nač :)

[4]: Ano, Vendy, máš naprostou pravdu, jahody vše zachránily. :)

6 Melissa Kinsley ~ Melissa Kinsley ~ | Web | 1. července 2015 v 0:26 | Reagovat

Vypadá to lákavě:) Musím uznat, že domácí jahody (a samozřejmě nejen ty) jsou nejúžasnějším pohlazením na duši každého náročného mlsala :) Už jen proto své zahradě věnuji dost pozornosti.. a jahodníky uznávám tomu všemu dominují. Holt jsou dokonalými samy o sobě, a už jen ta představa, co vše je možné z nich udělat.. :)

7 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 2. července 2015 v 19:50 | Reagovat

Ten pohár se mi taky zamlouval, vypadá hrozně lákavě, ale upřímně, než se s tímhle patlat tak radši ty jahody sežeru jen tak:-D a že sem jich letos pár kilo už zpucla:-D ale kdyby mi ho někdo udělal, určitě bych ho ráda ochutnala i tvoje verze vypadá velmi lákavě:-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
.
Všechny texty a fotografie jsou má vlastní tvorba, prosím respektuj to. Děkuji.


.