Čokoládové muffiny

18. listopadu 2014 v 20:07 | Magdaléna |  Ostatní zákusky
Občas ze srandy říkám, že teď můžu jíst co chci, hubnout budu až po maturitě. Ale vím, že to je blbost :) Přesto mám ale v poslední době nějakou větší (s)potřebu sladkého, než je zvykem. Tyhle muffiny jsem pekla ještě v létě svým kolegům, ale musím se přiznat, že na ně myslím čím dál častěji. Tak mi asi nezbyde, než ukrojit trochu volného času a zkrátka si je upéct.



Časová náročnost: asi 1 hodina
Počet porcí: 12 muffinů + jedna malá dortová forma

Potřebujeme:
300 g hladké mouky
70 g holandského kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
1/2 lžičky sody
1/4 lžičky soli
100 g másla
250 g cukru krystal
2 vejce
2 malé kelímky zakysané smetany
asi 100 ml mléka
100 - 150 g mléčné čokolády

Postup:
1.) Muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky. Není od věci dávat košíčky i dva.
2.) V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu i sůl. Dáme zatím stranou.
3.) Máslo rozehřejeme v kastrůlku a necháme trochu zchladnout. V další míse ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo a kysané smetany. Dolijeme trochou mléka.
4.) Tekutou vaječno-smatanovou směs přelijeme do mísy s moukou.
5.) Mléčnou čokoládu nakrájíme na kostičky a zhurba 2/3 přisypeme do těsta. Zbytek necháme na posypání.
6.) Do muffinových důlků dávkujeme těsto téměř až po okraj, na p=ovrchu každý muffin posypeme čokoládou. Pečeme na 200°zhruba 20 min, nebo dokud není špejle po vytažení čistá. Zbytek těsta upečeme v malé dortové formě.

Dobrou muffinovou :)

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 missneverfree missneverfree | E-mail | Web | 18. listopadu 2014 v 20:40 | Reagovat

*slint*

2 AB AB | E-mail | Web | 18. listopadu 2014 v 20:50 | Reagovat

Jak je moc nemusím, tak ty Tvoje vypadaj teda suprově:-)

3 Em Age Em Age | Web | 18. listopadu 2014 v 21:05 | Reagovat

OK, zítra toto upeču! :D

4 Lauralex Lauralex | Web | 18. listopadu 2014 v 21:20 | Reagovat

Věděla jsem, že se na to nemám dívat, už když jsem viděla název toho článku, ale stejně jsem klikla. A asi umřu. :D

5 Marie. Marie. | Web | 18. listopadu 2014 v 22:04 | Reagovat

Také mám v poslední době hroznou chuť na sladké a padá do mě skoro všechno. :) Vypadají báječně. ^.^

6 Marillee Marillee | E-mail | Web | 18. listopadu 2014 v 22:10 | Reagovat

Jaj, musím si uložit recept, protože čoko mufíny já a moje okolí zbožňujeme. :) Zatím jsem se ale nedostala dál, než je krabice Dr. Oetkera, což jsou vážně výborný muffiny... Dokonce mě příjemně překvapilo, když zmizel celý můj tác mezi těmi domácími jako první a jako jedinej. :D

7 Vlasta Vlasta | E-mail | Web | 21. listopadu 2014 v 17:06 | Reagovat

V čem je sladké hříšné? Navozuje hříšné myšlenky. Říká ti: "Dej si mě, chroustat mrkev můžeš, až mě sníš, přece mě tu nenecháš oschnout na talíři, aby ze mě někdo jiný oďobal všechnu čokoládu?" No a ty poslechneš... :D

Vypadají dobře. :)

8 Bels Bels | E-mail | Web | 23. listopadu 2014 v 10:51 | Reagovat

Mňam, právě jako pozdní snídani uždibuji mramorovanou bábovku, ale čokoládové miffiny jsme dlouho neměli :3 Asi se to bude muset napravit :D

9 Van Vendy Van Vendy | Web | 23. listopadu 2014 v 15:54 | Reagovat

Mňam!

10 Adele Adele | Web | 24. listopadu 2014 v 15:12 | Reagovat

Jé, tak ty rozhodně vyzkouším, už dlouho hledám perfektní recept na čokoládové muffiny. Vypadají úžasně :) já je peču v ¨plechu na muffiny + papírové košíčky. Vypadá to pak hezky.

11 Anny Anny | E-mail | Web | 25. listopadu 2014 v 18:33 | Reagovat

Páááni, to vypadá výborně :)! Rozhodně zkusím, i když moje kuchařské skilly... :D

12 Dorka Dorka | Web | 28. listopadu 2014 v 18:35 | Reagovat

Tak ty vypadají krásně. Už jsme muffiny nepekli poměrně dlouho, měla bych to napravit! :))

13 mengano mengano | E-mail | Web | 29. listopadu 2014 v 17:29 | Reagovat

No, už půl hodiny tady dumám, co uéct. Bábovky už mě nebaví, na štrůdl nemám jablka, nechce se mi mlít mák do buchet a tvaroh jsem zapomněla koupit. Takže se pustím do muffinů:)

14 larelahachel larelahachel | Web | 2. prosince 2014 v 15:38 | Reagovat

Skvelý, prehľadný recept. Musím rozhodne vyskúšať.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
.
Všechny texty a fotografie jsou má vlastní tvorba, prosím respektuj to. Děkuji.


.