Zázvorový sirup

21. září 2014 v 17:07 | Magdaléna |  Do hrnečku
Celý svět kolem mě je nemocný. Všichni chrchlají, kašlou, hlavo-bolují a tak dále. Já na tom nejsem o mnoho lépe, a tak se snažím všechny bacily držet co nejvíc zkrátka. Pomáhá mi v tom mimo jiné i zázvor, který teď kupuji ve velkém. Dnes jsem si pro jistotu připravila koncentrovaný sirup, který ve dnech školní zaneprázdněnosti jednoduše naředím vodou. V průběhu týdne pak plánuju nakoupit zázvoru celý pytel a tímto sirupem podělím všechny okolo. A to by v tom byl čert, abychom ty nezbedné bacily neporazili :)



Časová náročnost: 15 minut
Počet porcí: 750 ml

Potřebujeme:
80 g čerstvého zázvoru
750 ml vody
1 citrón
4 lžičky medu

Postup:
1.) Dáme vařit 750 ml vody.
2.) Zázvor zbavíme slupky a nastrouháme do kastrůlku. Pokud nám některé části nastrouhat nepůjdou, jednoduše je nakrájíme na drobné kousky. Nastrouhaný zázvor zalijeme 750 ml vroucí vody a necháme 10 minut louhovat.
3.) Zázvorový výluh dochutíme šťávou z jednoho citrónu a přecedíme přes sítko. Dosladíme dle chuti - já dala 4 lžičky medu.
4.) Hotový sirup přelijeme do flašky.

Sirup se nepije samotný, ale ředí se. Někde se doporučuje ředit 1:1, ale já ho používám jako klasickou šťávu - nalít na dno hrnku a doplnit vodou. Zajímavou obměnou může být také kombinace s perlivou minerální vodou a plátky citrónu.


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Vlasta Vlasta | E-mail | Web | 21. září 2014 v 18:49 | Reagovat

Taky na mě něco leze, takže tvůj tip určitě vyzkouším. :)

2 Vendy Vendy | Web | 21. září 2014 v 20:42 | Reagovat

To je dobrý tip, ale nejsou čtyři lžičky medu málo? Myslím, na sirup, ten by měl být hutnější...
Ale jinak je to príma recept a na zimní sezónu jak stvořený. Jak zajdu do obchodu, podívám se po zázvoru...

3 Janča Janča | E-mail | Web | 21. září 2014 v 20:51 | Reagovat

Tý jo, to zní dobře!

4 Adele • hers.blog.cz Adele • hers.blog.cz | Web | 22. září 2014 v 13:52 | Reagovat

Já jsem taky nemocná. Nedám dopustit na čaj s medem a citronem. :)
Jinak ze zázvoru děláme taky čaj, o sirupu jsem nepřemýšlela, ale zní to jako zajímavá alternativa. Ale mě popravdě zázvor moc nechutná, zato mamka by se nad tím určitě rozplývala :D

5 Modrooká Modrooká | 22. září 2014 v 16:13 | Reagovat

vyzkoušela jsem a chválím :-) hned zítra začnu s přidáváním do ranního čaje ;-)

6 Magdaléna Magdaléna | Web | 24. září 2014 v 17:20 | Reagovat

[2]: Máš pravdu, název sirup asi evokuje něco hutnějšího. Já jsem ale nechtěla žádnej cumel, tak jsem to zkrátka udělala jako šťávu. Je cítit spíš zázvor, než sladkost :)

[4]: Mně chutná jak v čem :)

[5]: Komentáře tohohle typu mě těší nejvíce :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
.
Všechny texty a fotografie jsou má vlastní tvorba, prosím respektuj to. Děkuji.


.