VDP - Jahodové sladkosti (52,53)

29. června 2014 v 16:23 | Magdaléna |  VDP
Kapitola: VLAKEM, MÉ DORTY
Strana: 270, 202

Když se řekne název vesnice, kde bydlím, nikdo si nepředstaví nic. Když se ale řekne "jahody", každý hned ví, odkud že to jsem. :) My sice na samosběr nechodíme, ovšem máme jahůdky svoje, a tak každý červen koncem školního roku nejím skoro nic jiného než je. Byla jsem tudíž zvědavá, jak dopadnou některé z mnoha jahodových receptů u Dity v kuchařce.




DORTÍKY V KALÍŠKU

Postup jsem musela trochu pozměnit, protože jsem se bála strčit do trouby těsto ve skle. Nejsem si jistá, jak moc jsou žáruvzdorné sklenice opravdu žáruvzdorné, a proto jsem upekla korpus normálně na menším plechu a do sklenic ho pouze vykrájela.


Ten nápad dortíků do skleniček mi přijde naprosto geniální. Já občas něco podobného dělám s piškoty, jahodami a šlehačkou, ale nikdy mě nenapadlo k tomu upéct korpus a už vůbec nikdy mě nenapadlo to zavíčkovat. :) Jsem holt fantazijně omezená. Recept sám o sobě není těžký ani nijak náročný, jen trochu zdlouhavý na samotné vykrajování a vrstvení. Výsledek ale splní všechna očekávání a skleničky v ledničce s klidem vydrží do druhého dne a přežijí i cestu na výlet či do školy.


Pekla jsem z poloviční dávky a vyšlo mi to na 6 - 7 skleniček od zavařených malin (300 ml, odhaduji)



JAHODOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU

V kuchařce se mi na první pohled zalíbilo jídel hodně, ale jednou z nich byl jistě tento dort. Plánovala jsem si ho jako svůj narozeninový, nicméně jahodová sezóna mě předběhla. No nic.

Byl to velkej pečící víkend. Nejprve jahodové dortíky v kalíšku, pak tento "naháč" a v sobotu ještě v čokoládové s kokosem. Do toho bublanina. Nedivte se mi tedy, že jsem nemohla jahodu, cukr, dokonce i šlehačku už ani vidět. Přesto jsem si tvorbu i konzumaci tohoto dortu opravdu užila.

Dort je jednoduchý, až to bolí. Pokud potřebujete něco snadného, dobrého a efektního, je to ta pravá volba. Těsto, dle mého, nejde zkazit, krém je prostě jenom šlehačka, a pokud si dáte alespoň trochu pozor, výsledné dílo se vám nezbortí. Já sama mám trochu výhradu k těstu - podle mě se prostě nesluší, aby bylo stejné množství cukru a másla jako mouky. Na druhou stranu, krém už pak přislazovat není třeba (a celých 800 ml smetany netřeba taky)

Dort se navzdory vzhledu krájí lépe než jeho "bytelněji vypadající" kolegové.
No, však ho zkuste. Recept najdete v archivu České televize.
(Trochu koketuji s myšlenkou, že bych poupravila to těsto a hodila sem někdy recept. Asi příští rok :))



 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Teeda Teeda | Web | 29. června 2014 v 19:28 | Reagovat

Dortíky v kalíšku jsou fajn a ten nápad vykrajovat ještě víc. Taky mám trochu obavy strkat některé věci do trouby.
Ale jinak teda musím říct, že Ditiny dorty mě zatím zklamaly. Možná právě tím jak jsou jednoduché. Prostě na korpus se šlehačkou, který člověk poklade jahodami skoro ani nepotřebuješ recept...

2 Mike Mike | Web | 29. června 2014 v 19:43 | Reagovat

Mamka dneska vytvořila něco na podobný způsob toho dortu, akorát, že piškot byl klasicky přes celý plech, na to tvaroh s vanilkovým pudinkem, hoooooodně moc domácích jahod a želatina.....no mňamka. x) Ty dortíky ve sklenicích mne moc nenadchly..... :D

3 Ailin Ailin | Web | 29. června 2014 v 19:48 | Reagovat

Páni,obojí vypadá moc lákavě! :-)

4 Em s tečkou Em s tečkou | Web | 29. června 2014 v 23:14 | Reagovat

Napad se sklenickou je sikovnej, byt asi po noseni nekde v tasce se to taky pekne opatla :-) Ale nest si dort ve sklenicce od presnidavky je fakt husty :-D
Jahodovej dort vypada moc hezky, to by nam mohlo chutnat, i kdyz ja mam ted zakaz peceni... :( Moc jsem pekl a vsichni jsme naky burti... :(

5 Vendy Vendy | Web | 30. června 2014 v 23:57 | Reagovat

Dortíky se šlehačkou nikdy nezklamou! Skleničkový dezert je fajn svým nápadem, nikde se to nezmáčkne, nic nevyteče a nic se nerozpatlá...
A ten vrstvený vypadá taky ohromně, hned bych si dala. Že byl výborný, tomu věřím.

6 V. V. | E-mail | Web | 4. července 2014 v 13:27 | Reagovat

Mmm, voni to az sem na Maltu! I miss strawberries!
Ale fakt netusim, jake ze je to jmeno te vesnice. :D

7 Em Zet Em Zet | Web | 12. července 2014 v 13:36 | Reagovat

Mňamy! Dortík ve skleničce je opravdu skladný, skvělý nápad. :) A vypadá to tak dobře všechno, až jsem z toho dostala hlad, a to jsem jedla před chvílí. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
.
Všechny texty a fotografie jsou má vlastní tvorba, prosím respektuj to. Děkuji.


.