VDP - Bramboračka (30)

13. ledna 2014 v 17:15 | Magdaléna |  VDP

Kapitola: PO BABIČCE
Strana: 33

Jak vidíte, dovařila jsem se už ke 30. receptu celé kuchařky, cože je vlastně skoro třetina. Za tu dobu jsem poznala vás, vaše chutě, vyzkoušela třeba i některé vaše dobroty a celkově se nechala blogováním strhnout. Ale o tom zase až jindy. Teď je tu bramboračka.



Asi jako každá rodina máme bramboračku svoji - vaří ji mamka a přidává do ní krupky. Polévka je velmi hustá, na což je mamka zase velmi pyšná. Také by ji nikdy nenechala připravit někým jiným. O to víc jsem cítila příležitost, když jsem byla sama doma. Věděla jsem, že se všichni vrátí hladoví. Kvůli různým dietám dědy babičky to muselo být bezmasé a pokud možno téměř netučná jídlo. A tak padla volba právě na bramboračku.
Nebudu chodit kolem horké kaše (vlastně spíš polévky). Povedla se mi. Vážně mi chutnala... Zapomněla jsem sice do vývaru přihodit cibuli, ale kdo to pozná? Problém byl pouze s houbami - v receptu se píše, že se mají přilít i s vodou, ve které se vařily. Moje houby však pustily takovou černotu, že jsem tam tu vodu nemohla přidat všechnu. Zaplať pánbů to trochu zesvětlila jíška :).
Výsledek všechny uspokojil - každý doma si dal dva talíře, dokonce i kamarádka, která za mnou přijela (chudinka snědla i houby, které jinak nejí). Bramboračka podle tohoto receptu je tudíž sázka na jistotu. Dostupná a snadná.

A co vy? Máte rádi bramboračku?
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 19:23 | Reagovat

Wow, máš můj obdiv za to, kolik receptů a jak dobře jsi už z té kuchařky zvládla. Já jsem si jí pořídila k Vánocům a zatím jsem se dokopala pouze k flíčkům, musím se polepšit. Tvoje bramboračka vypadá krásně, ačkoliv zrovna tuhle polívku nejím (no vlastně nejím skoro žádnou:D)

2 Kariol Kariol | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 19:36 | Reagovat

Bramboračka je jedna z mála polívek, který mám vážně ráda. :)
Vypadá výborně a nedivím se, že všem chutnala. :)
A jinak - gratuluji k třicítce. Myslím, že svoje předsevzetí ohledně Dity zvládneš v pohodě ;)

3 M. M. | Web | 14. ledna 2014 v 14:17 | Reagovat

Je v ni vajicko, nebo se mi to zda? Zajimavy, to by me nenapadlo tam dat :-) Stejne tak jsem naucenej slivat vodu z hub... ale je fakt, ze jsem na poradnou bramboracku dostal diky clanku fakt chut :-)

4 Erička Erička | Web | 14. ledna 2014 v 16:14 | Reagovat

Musela být moc dobrá, já houby slívám, právě kvůli té černotě a propláchnu :-D

5 Ježurka Ježurka | Web | 14. ledna 2014 v 17:35 | Reagovat

Bramboračka - no každý má asi svůj trošku jiný recept. Pravá bramboračka prý musí být s houbami, ale já zrovna v ní ty houby nemusím a nevím proč. Jinak je mám ráda, ale ta tvoje byla určitě dobrá!

6 PaPája PaPája | Web | 14. ledna 2014 v 18:16 | Reagovat

Miluju bramboračku, hlavně tu od babičky! Dělá ji taky do husta. Je z Krkonoš a tam prý byla moc oblíbená. Vždycky obdivuju, jak už to má všechno zmáklý, ani nestíhám postihnout okem, co tam sype a dává, je rychlá jako formule! :D

Gratulace ke krásnému číslu, ke kterému si se dovařila/dopekla! Ještě aspoň dvakrát tolik! :-)

P.S.: Trošku z jiného soudku... začala jsem sledovat seriál v angličtině! Carrie diares. Nevím, jaký typ seriálů máš nebo nemá ráda, ale tohle mi příjde sympatický. Takový na oddech. Stahuju na uložtu! :-)

7 DaG DaG | E-mail | Web | 14. ledna 2014 v 20:49 | Reagovat

Hmmmm, vypadá výtečně! I u nás je to velmi oblíbená polévka - a i u nás se do ní samozřejmě dává vajíčko. A houby tam liju i s vodou, ta dá ten správný šmak :-)

8 Magdaléna Magdaléna | Web | 14. ledna 2014 v 21:02 | Reagovat

[1]: :) Děkuju. Flíčky jsem zase nezvládla já, jsi lepší :)

[2]: Děkuju. Já miluju polívky všechny (ty neoblíbené bych spočítala na prstech ruky)

[3]: Jsem ráda, že se chuť dostavila... My také běžně vajíčko nedáváme. :)

[4]: Už budu taky, částečně :)

[5]: Kamarádka prý taky raději bez hub :) Chutě jsou tak rozmanité.

[6]: :) Mamka je taky fofr, když vaří, tak je to svišť. :)
P.s. Díky!!! Ani nevíš, jak mě to těší. Na Deníky kouknu, abych řekla pravdu, seriály moc nesleduju, ale v rámci předsevzetí není seriál špatný nápad :) Plánovala jsem stáhnout Lhářky, ale můj superrychlý internet je překážkou :)

[7]: :) Děkuju. U nás přesně ne.. ale vajíčko mi tam chutnalo, to musím říct :)

9 Dorka Dorka | Web | 14. ledna 2014 v 21:33 | Reagovat

Nejsem zrovna velký jedlík hub, ale v bramboračce mi rozhodně chybět nesmějí!! Takže v tomhle podání je prostě miluju.
Vůbec, čím jsem starší, tím více jídlům přicházím na chuť. Když jsem byla malá, nechtěla jsem jíst jiné než kuřecí maso, a hele, ona i ta ostatní jsou vynikající. :D Ještě před několika lety bych řekla na bramboračku "Ne děkuji, já houby nejím," Ale teď bych se po ní mohla utlouct. :))

10 pavel pavel | Web | 16. ledna 2014 v 22:34 | Reagovat

Bramboračka ale potřebuje opravdu hodně cibule, jinak nemá ten správnej říz. U mne hlavně pak taky samozřejmě brambory, mrkev celer a hodně majoránky a česneku. Samozřejmě pepř.  Ty houby před tím přes noc namáčím a dávám to i s tou vodou. Musí být hustá, jak říkala maminka aby v tom stála lžíce. :D

11 Vendy Vendy | Web | 17. ledna 2014 v 21:43 | Reagovat

Príma, žes vytáhla bramboračku! Mám dojem, že je to polévka v poslední době opomíjená (všude se horuje o zeleninových vývarech nebo rozmixovaných krémových polévkách, nic proti nim, taky je mám ráda, ale bramboračka je jak Popelka, mezi polévkami.
Podobně jako majoránka. To je samý oregáno, libeček, bazalka - a chudák majoránka je někde zastrčená v koutku.
Tvoje bramboračka vypadá mňamózně.
Taky jsem ji vařila minulý týden, našla jsem mražené předvařené houby, tak aby se zpracovaly. Bramboračka tip ťop! :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
.
Všechny texty a fotografie jsou má vlastní tvorba, prosím respektuj to. Děkuji.


.